Cultivo de lechuga en casa para deliciosas ensaladas

Cultivar lechuga en casa es una gran manera de comer sano. Y comer sano hoy en día puede ser difícil. Además de tantos alimentos deliciosos y poco saludables que están disponibles al alcance de su mano, comer sano puede ser muy costoso. Una pequeña ensalada en un restaurante de comida rápida puede costar literalmente tanto como 2 hamburguesas en un momento dado. El invierno es aún peor, ya que los precios de las frutas y verduras suelen ser más altos durante este tiempo. Un truco para comer sano sin gastar mucho dinero es preparar tu propia comida. E, idealmente, cultivar tu propia comida. Para los novatos en jardinería y cocina, la mejor planta para empezar es la lechuga. Es una planta fácil de cultivar y puedes cultivar la mayoría de las variedades durante todo el año. Puedes crear tantas ensaladas suntuosas con lechuga. La mejor parte de cultivar lechuga en casa es que crece bien en interiores y no necesita mucho espacio. Una maceta de 12 pulgadas de ancho con agujeros para drenaje será suficiente. No importa cuán pequeña sea su área de vivienda, seguramente puede encontrar el espacio para cultivar lechuga. Cultivo de lechuga en casa Cultivar lechuga en el interior es fácil. De hecho, la lechuga puede adaptarse mejor al interior que al aire libre, ya que prefiere temperaturas más frescas y estables. Sin embargo, la lechuga necesita luz solar para prosperar y necesita varias horas al día de acceso a ella. Hay varias formas de cultivar lechuga. Puedes cultivarlo en agua o a partir de un núcleo de lechuga. Pero analicemos el más fácil: cultivar lechuga en el interior colocando semillas de lechuga en una maceta. La lechuga se cultiva mejor en macetas poco profundas con orificios de aproximadamente 12 pulgadas de diámetro. Necesita suelo con mucha materia orgánica, como compost, y necesita estar en un área fresca. Alrededor de 60 a 70 °F es ideal. Fundamentos del cultivo de lechuga Las semillas de lechuga no desarrollarán raíces largas y se deben plantar ¼ de pulgada en el suelo. Cuando riegue lechuga, recuerde que el objetivo es mantener siempre la tierra húmeda. Cualquier cosa más allá de eso dañará la planta. Las plantas de lechuga crecen rápidamente, alrededor de 1 a 3 meses después de la siembra, dependiendo de la variedad. Se recomienda usar jabón hortícola una vez a la semana para mantener alejados a los pulgones. La lechuga está completamente desarrollada cuando mide entre 3 y 6 pulgadas de largo. Cuando esté listo para cosechar, simplemente corte la lechuga desde el nivel del suelo. Cultivar lechugas en interiores no es nada difícil y la mayoría de las variedades crecen durante todo el año. Siga plantando su lechuga para que tenga su propio suministro de alimentos básicos para ensaladas durante todo el año. Esto le permite comer ensaladas asequibles y nutritivas cuando lo desee. Ventajas de cultivar lechuga en casa Además de ser una lechuga fácil de cultivar en casa, la lechuga también contiene muchos nutrientes. La lechuga es un alimento básico para ensaladas que es rico en vitaminas A y K. También es rica en ácidos grasos omega-3, que se encuentran comúnmente en el pescado. Es una gran fuente de ácidos grasos omega-3 para vegetarianos y veganos. La lechuga también contiene buenas cantidades de vitamina C, calcio y manganeso. Contiene 30% RDA de Calcio y 13% RDA de Manganeso por 100 gramos. También se ha comprobado que la lechuga induce el sueño y lo mantiene hidratado. Por último, la lechuga es uno de los mejores alimentos para perder peso. Es rico en fibra y casi no tiene calorías. Una hoja tiene solo alrededor de 1 caloría cada una, ¡así que adelante y vuélvete loco con la lechuga! Aprendió sobre el cultivo de lechuga en casa y sus muchos beneficios para la salud. Ahora es el momento de conocer los tipos de lechuga y las ensaladas que puedes hacer con ellas. Los mejores tipos de lechuga para su ensalada Las cuatro clasificaciones principales de lechuga son butterhead, iceberg, de hojas sueltas y romana. El mejor tipo para cultivar lechuga en interiores es el tipo de hojas sueltas. Además de ser más fácil de cultivar en interiores, otra ventaja de cultivar lechuga de hojas sueltas es la abundancia de la cosecha. Recoja solo lo que necesita y corte justo por encima del suelo, puede tener 2-3 esquejes por planta. Aquí hay una lista de los mejores tipos de lechuga para cultivar en interiores que también son perfectas para ensaladas. Lechuga Grand Rapids Primero en nuestra lista, la lechuga Grand Rapids es el tipo de lechuga de hojas sueltas más popular. Crece rápido, se adapta bien a los cambios de temperatura y aguanta el frío. Grand Rapids tiene un color verde brillante y hojas onduladas con volantes. Sus hojas pueden crecer hasta 8 pulgadas de alto. Tiene un sabor naturalmente amargo que combina bien con frutas frescas y aderezos dulces para ensaladas. Entonces, pruébalo con manzanas, tomates secos y vinagreta de frambuesa. Black-Seeded Simpson Black-Seeded Simpson puede soportar las temperaturas invernales, pero no le gusta el calor del verano. Además, al igual que la lechuga de Grand Rapids, es una planta de rápido crecimiento. Tiene hojas de color verde oscuro, con volantes. Desprende un sabor dulce y es la base perfecta para ensaladas saladas. Pruébalo como base para una ensalada griega, con muchos tomates, aceitunas, pepinos y queso feta. Lechuga de hielo verde La lechuga de hielo verde crece mejor cuando está bajo la luz del sol. Tiene una apariencia brillante y brillante, y sus hojas pueden crecer hasta 9” de largo. Es uno de los tipos de lechuga más crujientes en la variedad de hojas sueltas y uno de los más dulces. Debido a su crujido, es ideal para usar como base para enrollados de lechuga. Para ensaladas, es una gran combinación para ingredientes suaves como papas, atún y huevo. Es una gran base para una ensalada Nicoise. Lechuga Lollo Rosso La lechuga Lollo Rosso también se conoce como Lollo Rossa o Continental Red. Es un tipo de lechuga que crece bien todo el año. Además, tiene hermosos bordes magenta, lo que lo convierte en el favorito para decorar. Y tiene un sabor suave que creará ensaladas coloridas y sabrosas. Pruébalo con aguacate, cebolla y aceite de oliva. Cultivo de lechugas en casa en su propio mini jardín Cultivar lechugas en casa es una actividad divertida, incluso si es nuevo en la jardinería. Rápidamente cosechará los beneficios de su trabajo. Además, tener un suministro de lechuga durante todo el año le proporcionará deliciosas ensaladas para todas sus comidas, independientemente de su nivel de habilidad culinaria. Y hay tantos otros vegetales que puedes cultivar en interiores. Intente investigar qué plantas puede cultivar fácilmente en su hogar. Una vez que tenga su propio mini jardín, comer sano será pan comido.

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